通过品评可以（）A:增加酒量。 B:对白酒进行观察、分析、描述、定义和分级。 C:确定白酒的感官特性。 D:了解白酒的优缺点。答案: 对白酒进行观察、分析、描述、定义和分级。确定白酒的感官特性。了解白酒的优缺点。

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